注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

栀子的博客

永怀感恩的心,一起祭奠那即将远逝的青春……

 
 
 

日志

 
 

【转载】转化糖浆   

2014-03-21 04:16:03|  分类: 西点蛋糕 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自小芊芊《转化糖浆 》

转化糖浆   - 小芊芊 - 小芊芊

 

原料:细砂糖400克,水180ML,新鲜柠檬汁50ML

 转化糖浆   - 小芊芊 - 小芊芊

制作过程:

1、将糖和水放入不锈钢锅中,用筷子搅拌一下使其混合均匀。

2、中火加热至沸腾,加热期间不要搅拌。

3、倒入柠檬汁再次煮开后转小火,慢慢熬煮。整个熬制过程请勿搅拌糖水。

4、用羊毛刷沾水在锅壁转圈刷一遍。这样做是为了避免在熬制过程中附着在锅壁的糖水结晶

5、小火煮40分钟到1小时左右。糖浆的颜色慢慢变深状态类似于蜂蜜状即可                                                            6、糖浆冷却后,找一个密封罐,把糖浆装起来,放置1天以后使用。

转化糖浆   - 小芊芊 - 小芊芊

  评论这张
 
阅读(2)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017